Kolping-Schwestern kochen in der Fabi Werne

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Wer­ne. Zum ers­ten Mal in die­sem Jahr tra­fen sich elf Kol­ping­schwes­tern in der Fami­li­en­bil­dungs­stät­te, um unter Anlei­tung von Bir­git Bur­chardt schmack­haf­te Gerich­te zuzubereiten. 

Maria Gärt­ner hat­te die­sen Abend orga­ni­siert. Auf der Spei­se­kar­te stand als Ape­ri­tif Bel­li­ni von der Vor­sit­zen­den Eli­sa­beth Schwert, die coro­nabe­dingt nicht teil­neh­men konn­te. Als Vor­spei­se gab es einen fruch­ti­gen Fit­ness­sa­lat, dann folg­ten Erb­sen­pü­ree-Häpp­chen, eine Kohl­ra­bi-Sup­pe mit Gor­gon­zo­la, gebra­te­nen Fisch, Schmor­gur­ken mit Hack­spie­ßen und zum krö­nen­den Abschluss Love-Espresso. 

Der Kurs fand wie­der all­ge­mei­nen Zuspruch, die Grup­pe freut sich schon auf das nächs­te Tref­fen im Herbst.