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Schlagwort: Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz gilt mit seinen innovativen Rezepturen als wegweisend für die moderne deutsche Küche. Am Dienstag stellte der Starkoch sein neues Buch „Aromen“ bei Bücher Beckmann vor. Foto: Volkmer

Kombinationen erlaubt: Neues Kochbuch von Heiko Antoniewicz

Werne. Heiko Antoniewicz ist durch die molekulare Küche bekannt geworden und gilt mit seinen innovativen Verarbeitungsmethoden und Rezepturen als wegweisend für die moderne deutsche Küche. Am Dienstag stellte der Starkoch sein neues Buch „Aromen“...